寧夏夜市 旺来蛋糕のシフォンケーキ

冰讚からホテルへの中間地点にある寧夏夜市。
毎晩がお祭りのこの通りを、両脇の屋台を覗きながら、その間を人波と共に進むのはとても楽しいです。

こんな海鮮屋台とか、どこもディスプレイは凝っていますね。

今回も旺来蛋糕の屋台を無事発見。

いつもの朗らかなご主人が、冷蔵庫に入れたら1週間保つよ、とのことでした。
やっぱり冷蔵庫保存でよかったんだー、とひと安心。

戚風蛋糕（大）　100元

ホテルに戻ったら早速冷蔵庫に入れて、あとは持って帰ればしばらく楽しめます。
シンプルでおいしいのがいいですね。