台湾に行ったら必ず飲みたいタピオカドリンク。
台南には台南発のお店もあるということで、楽しみにしていました。
その一つがこちら、丸作食茶。
新光三越のそばなのですが、方向を間違えて無駄に行ったり来たり、通り過ぎたりしてようやく到着。
ところでこちらは本店だったようです。
カウンターの奥にはタピオカの標語が色々見えます。
読める、、と思ったら日本語ですね。
完璧なパール、芸術性のパール、秘密のパール、
タピオカにかける思いが伝わってきて、楽しい！
メニューにはさらに、「世界初 現場でタピオカづくり」と書いてありました。
そういえば台北の黒糖タピオカの名店、陳三鼎も奥で作っているような、、途中カウンターに湯気の上がるタピオカをザーッと入れる時があるのであれも現場メイドな気がします。
ただ陳三鼎はチェーン店ではないですね。
丸作はいろんな種類のタピオカを各チェーン店すべてで作っている、ということなのかな？
古樹蜜香紅茶（Ｍサイズ） 20元
+タピオカ 10元
絶えず学習、すばらしい！
そしてこれだけのボリュームのタピオカドリンクが120円弱だなんて、台南すごすぎます！
タピオカ以外でも、こちらのお店のドリンクメニューは惹かれるものが多いです。
四季春や、冬瓜青茶、さらにちょっとキワモノかもしれませんが蜂蜜緑茶やオレンジ緑茶、フルーツ系で柳橙果茶などなど、いろいろ飲んでみたかったな。
丸作食茶 西門路本店
台南市中西區西門路一段707號